材料: 公仔箱論壇; X* T( E# ^: J! w' M9 {4 u
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇7 E E7 e W$ b5 u1 s* \0 a2 G
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調味:
( j |# l0 n8 D0 `) |/ w5.39.217.77清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.776 {4 f7 h: E6 h/ l7 j% x
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醃料：
4 @. R6 a- W4 R. N+ S- v6 g1 U公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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% B2 o5 O; D2 T) S做法: % m- j8 O+ m& A4 D
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。5.39.217.77* d0 l4 `4 q; W- N2 c
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 L; L$ b! z! ?# S
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。1 M! B! U# S) t& I! Q
2 V% T1 k# C5 P6 _4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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