材料: 公仔箱論壇' H6 B+ D& M. q, B3 U3 a& A
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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6 x2 M( K+ L! mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇4 k" e4 m! {) t& ?; A) J# D
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。% P( n! W; u7 h/ C1 E [5 U
1 N) e2 t0 `/ }$ r9 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。5.39.217.77, T2 H$ ~) m# p$ u" s
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。5.39.217.774 Z a' c; F% K) \; K+ k- ~ C
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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