材料: 0 G/ f: \" M. {* s
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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5 ?& i5 z' ?2 v* h0 y" {; g2 v公仔箱論壇做法:
7 ~( \8 N" F% x7 E; _/ B' Z公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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% o# l' [, x: {9 Y3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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1 x# X: Y& l- d2 G, `$ p0 ]& t$ m7 T4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。公仔箱論壇/ N) q+ w9 |+ K) m \9 m! l5 B
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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