 1 t ^- `- A6 ?2 b* t! h
# t, P: t8 [ q$ l3 v3 C. ~
材料1 G) `/ T j" v+ O) h1 b3 m5 [
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
' P4 [ u" S( D, [0 n1 Z% l6 k- Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 R4 [& q6 b) ?+ l
調味料5.39.217.77* y' |2 D0 u1 P0 |9 z" q
老抽 30毫升、生粉適量
# T* n, c; ~) K9 R5.39.217.771 i$ Q( M( }0 e# B; }+ Q' c
蒸魚豉油材料
- L4 B4 k+ N% } a6 M# P+ }4 r芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
3 l' g& u5 t; b! C; P1 y4 S+ U3 t" Z& E$ K* }) I! n c$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 y/ m6 x C3 P# s: h
做法公仔箱論壇7 J. T! f: d3 E0 L
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
( O! V( p- I1 s3 Q. |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c5 u& M' E) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# N# a1 O4 |0 j! T
. B3 J/ |/ v# C5.39.217.773.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
$ |; O! i J/ _" f0 S9 Z' O; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" ~% w3 o, o/ {' J
4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
% ]! }+ k4 z, z/ Y& L! {/ c2 t9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* H) v5 d% Z1 q% U
5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。8 K# \+ Z& X: Q+ g8 r/ N6 K
5.39.217.77" h8 y4 ~3 z$ ?6 ] b$ D4 J
6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。7 J# d. ^. Z; k
3 q1 b. c, E, `$ g公仔箱論壇 公仔箱論壇: s. ]. |' l4 u# q
% {% h* A) R, f8 D% x5 |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t. L' _% h$ d$ c' U# W
6 q' A! c: k; H+ K( k/ i 公仔箱論壇: `7 t2 \1 w8 V* z5 N
8 h y6 u2 V. D! {+ {" r |
發表於 2010-1-21 05:56 AM
| 