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% U9 X+ W | L% W3 }tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ m1 U) y" L, Z; Q' U
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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; V$ {3 u6 r, h公仔箱論壇調味料
( G( m0 h' z) \/ b: {5.39.217.77老抽 30毫升、生粉適量5.39.217.775 L2 U- F/ S7 e x5 _) I1 P
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蒸魚豉油材料
1 ^8 E$ L9 y0 a$ C3 i" H$ [公仔箱論壇芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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做法
& o- E7 C n* U8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。7 @9 ?) W/ r- c6 i
9 {" p# g+ v, {! f6 Z" p: s公仔箱論壇2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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! q% ?+ W9 A3 J5.39.217.773.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。2 R2 x9 b; C) a
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 v, j4 q5 T, Q |3 p
( ~0 R" I% b3 W3 \1 k, ], U& N/ d5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。! p9 c" e3 R# x' U, t
3 W- w1 n0 x. |- o- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
* h; ^& m1 [6 M7 `+ v! |( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. n5 E; J- e) r4 [. p9 N2 F. M
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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