$ @6 @% A& j+ [1 h; Z& i$ }+ j
% J" ^/ N2 M6 d3 O0 w- `& Etvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.770 A h- g" {% ~, _
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
3 B( P! ~- G) m7 B( n0 G5.39.217.77公仔箱論壇. x( K! D# f2 d9 c" w0 r) B; \
調味料
8 ]! b' {% R" N# h% `9 M公仔箱論壇老抽 30毫升、生粉適量5.39.217.770 n5 Y' L9 X9 f- y" T6 k5 u
5.39.217.775 {9 A' g% I X
蒸魚豉油材料5.39.217.77- ~! Y; Z# u0 s( @! y7 `4 {0 a
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙公仔箱論壇3 b" G8 ?. m% v2 ]; e# d
+ C) T9 c4 I, v. i/ ^. F7 d4 }公仔箱論壇
. F+ j9 ^: c) j% q; i" ~做法tvb now,tvbnow,bttvb; |2 ~' u! V7 ^. T A( @$ p
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb2 i; A/ W( [5 ] n/ d
2 m* |4 f+ G' j; ^3 j$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
( O: d+ x) o0 I& Z% F# |公仔箱論壇公仔箱論壇6 w( P- l$ j. s+ C. [1 I
3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。5.39.217.77" f& V2 P& B) U8 D, l* W
# v! E. Z$ s" x7 R9 X& j( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。5.39.217.77' [( b$ ^, M/ d1 o- V- p
5.39.217.778 D+ C% O# U/ _2 v" ?7 r5 F
5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, _2 v. q1 p/ @- l2 J3 {
% V, x, g, P) ?: E, S$ ?
6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- f& L( t" Y; _4 V. n! S
" s: f0 B7 G* h- g! b- H公仔箱論壇 9 c; C' V: |3 a; j4 w
' [' w* P A& _- g+ m3 G6 v K) p2 stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.777 Z3 u& K* g5 H2 v" V ?. A4 e
1 }8 T0 i f3 s, d( Y# X% X5.39.217.77
* N7 s# |- A2 c( A9 O8 X
5 ^5 t2 v# W/ d. U- P5.39.217.77 |
發表於 2010-1-21 05:56 AM
| 