終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。公仔箱論壇- u" e9 D8 G$ A. }" f4 ^* U: r3 c
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牛精之選 鹽燒頂級肉眼 8 Y4 u* u, I' {; p3 u# x q0 H
1 f8 K/ g$ t! z6 F0 d1 n( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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& f8 o* Y# }$ l% w/ Q5.39.217.77燒美國風乾牛肉
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`* a9 v/ T" Q T$ j: v( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
8 k) H. n- j* K4 |& ^! m' H" @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& c$ c* e1 k; b( i
以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
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3 g: L9 q4 w. G6 {& H0 n5.39.217.77燒海鮮串4 e$ J/ I4 O" B& k: j# E% C1 ]9 R
1 V H1 o0 Z- I: Y( ?( [7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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. d$ D5 t3 Z4 G+ H4 ^! g7 b燒豬仔髀1 s/ u% O9 a; U/ [4 c* r
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 5 n# a; Y5 U1 U9 e5 I& u# Y3 a8 I4 H6 z
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9 `3 C u# s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm5 k5 e1 Y# V# I# @
4 ^/ W( B4 n/ ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)( J# @+ w$ j" U
! {1 ^5 M4 |3 p0 Jtvb now,tvbnow,bttvb最抵！園林炭香珍寶蠔 tvb now,tvbnow,bttvb. R* k3 c7 G1 m7 @6 J! F
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 公仔箱論壇$ _, n! ^+ @' F; D R& L4 q4 d
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N# r9 R2 P! K# L0 }! B% @" c" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 r- d% v) R' b- a8 N" C4 g
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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燒智利珍寶蠔8 ^: X9 V% \' Q& G4 X
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; b: P X+ N( m" N3 }
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燒中蝦
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中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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/ N1 I2 U+ W b燒三文魚扒公仔箱論壇6 j7 h) q2 U) b! B3 {& E
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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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9 B; G- P; S" M# {2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒排骨5.39.217.77# A" H$ W4 K0 s. k. q) j
- `4 }9 I2 g+ L- T/ w4 z* |5.39.217.77排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
% u: s1 B) T+ y4 X( L0 c7 e5.39.217.77燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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5 J- r I2 B2 k3 v5 i3 k■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。公仔箱論壇4 D! `; V9 `9 }4 c2 v3 P* [) r
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。5.39.217.77) ? ^* y* s3 D$ ?3 T
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燒羊架5.39.217.77* T; k+ e9 I% j* q1 u4 R' |
# c: k w; D7 T1 v* b8 R. W, ?$ Q羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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# m7 i2 }! A2 c) {# q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
, M9 R* C2 a' r" w5 r$ b+ D公仔箱論壇Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)tvb now,tvbnow,bttvb2 Z; J3 C0 @+ D9 E+ v' a' a
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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