對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。) }9 u9 W8 ~2 y1 i7 M" l6 w
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. e& m, h, O/ J; f9 i 保留前端不要切斷
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& p" z0 D) d+ `. a: r" s《切洋蔥不流淚》
- f% }* w- Q. k) z3 Z8 n) t6 M★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。tvb now,tvbnow,bttvb& O# j9 `% w5 e- m1 x" d
+ }) @- y8 C7 v$ e# E0 u★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
. S% O3 o4 H6 _& b% X 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
% Z! U2 `" B" T& r m( l! t! J5.39.217.77 轉方向切細
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7 l0 P8 r& H. J& i% V5 O" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成圓圈狀
3 q$ F# O- D' V- c- ]. n" `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" T0 `3 L# h) C+ [. i
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《其它形狀切法與適合料理》
! x; [$ O$ q7 }" U★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。公仔箱論壇. O2 M2 z4 P2 g5 v0 m" U# D
 切成絲狀
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% h% n. V0 a" E0 T5 R, b8 A★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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