對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 C: \5 q' O7 u- B
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 保留前端不要切斷
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1 O# u7 T4 K" N. k5 j: N; s3 \5.39.217.77《切洋蔥不流淚》
) `* _0 c; r& n* gtvb now,tvbnow,bttvb★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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, G0 q5 J# q, z4 Y& F! O& F1 ]公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。5.39.217.777 E/ a: d5 z; L! K
 繡球般的切法
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3 V; ~# g# l( P) B% N1 J/ n4 ?* v★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。# a3 l& {) Y4 m- N7 s
 轉方向切細
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j" J* j$ `% E' M N, Y, U 切成圓圈狀
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" }( T6 _% A9 E/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb4 D. `; f: g$ m# {4 A* z
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5 E- X3 b9 t7 A$ R0 v+ c
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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