香茅雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# i |4 I7 y" ^
3 r- _- v7 M9 {, \9 d X0 L
香茅 (3條)
6 y2 T) Q/ X0 i! n, l: D* l9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)
6 n ]& y) {# Z公仔箱論壇鹽 (一茶匙)
, U6 X( h! \' k5 btvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)
9 r7 S0 j! Q4 V, F酒 (一湯匙)
4 H; A- v$ S5 D6 \1 a* Q5.39.217.77胡椒粉 (適量)
' ^% G0 N7 |9 F# I z6 s5.39.217.77雞中翼 (12只, 足三人份量)
0 H2 J" L0 b8 g- o+ \0 htvb now,tvbnow,bttvb
7 ^; c# E3 b8 Z! S7 ?4 g. X$ _3 o步驟:公仔箱論壇# p4 B9 Z: a, f
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
- ?% f' q2 |) Z# {! F9 A. i9 T1 ]2 . 再洗淨雞翼
4 W6 {, O% ^6 E( rtvb now,tvbnow,bttvb3 .; u$ n# m/ g% W/ K
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
0 s# V& X9 C# V2 g9 K" V8 C4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
2 n m0 F* {5 H" {9 |7 e( X" W5.39.217.77公仔箱論壇5 E9 x2 ~, t2 }* K- V5 z$ ?
蒜頭雞翼5.39.217.77& M0 i3 W! N% f9 J! o. S
. g+ x2 x" k/ R$ T
蒜頭 (2個)
3 u8 N, g( S1 C糖 (一茶匙)
/ Z# J5 r# _8 m' _) G6 t* e6 r- S, Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
$ @( G9 @4 d2 P% f. a6 a- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ [1 [! u0 U
酒 (一湯匙)
: u, {5 v# ^- M$ y Z: M9 }9 V. i5.39.217.77胡椒粉 (適量)5.39.217.777 G: e/ ?) q. D# M5 w# m+ X
雞中翼 (12只, 足三人份量)
( j1 @3 o; B& g6 c3 g) y$ U) `6 c( h
步驟:
8 p0 v, v5 z6 ?2 w4 o# K1 .洗淨雞翼
8 m+ Q3 T4 U* Q7 \" M8 A- P2
- [- `7 S9 d; k2 b% n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時公仔箱論壇6 X) [' R. W& K0 U
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
/ b+ @& H4 ?* K2 s直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
2 b# p. _ K' {% \2 z- E5.39.217.77) O) n6 j. v- s6 @
豉油雞
( y3 P( o) ?- N4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 I+ K# I* r- n+ Q* }3 R( W( x
鹵水汁 (5茶匙)1 k0 L* \+ O# @$ G
糖 (一茶匙)
6 s Y6 H1 a* I5 [4 d鹽 (一茶匙)6 L% E" J% p9 r+ }, L; A
生抽 (一湯匙)
: Q2 r$ h! ]6 A( L胡椒粉 (適量)
. Z$ ~7 a2 F% w6 h雞中翼 (12只, 足三人份量)
* o E0 w/ ]8 J3 F7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, c1 e! X& w/ W/ g3 ~( ]
步驟:$ B: i* \% r" _2 @$ g
1 .洗淨雞翼
, ]7 a1 O+ c" t4 F' m: W2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時5.39.217.77% e4 q1 k# L0 H P- g; K) b
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色0 g4 i3 a- i; e
3 [2 E; [5 s; f) c" n/ \4 Dtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼
1 Z' q) Y: Z. O
# k5 t+ m" y; R6 n' e材料：公仔箱論壇' r4 Z9 E% `6 h( ^1 |
雞中翼12隻 蒜頭2粒
6 _- y6 {5 r& e8 {, E燒酒 少許
& P% | i" b4 W* n. a7 K' s
6 g7 F2 C) f s- f2 N5 h公仔箱論壇醃料：5.39.217.778 _5 U# `, Y7 d( m! t$ u
可樂2罐 生抽3/4杯: n2 K2 V; ^+ h7 ]
冰糖2兩 八角 數粒5.39.217.77% d! p( X0 q" b0 \; M
薑 數片tvb now,tvbnow,bttvb* e6 {& B: K0 Q+ F5 v" c# X% J
! V) l& A0 w& z. F. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. r; b& k( U, ], j/ N5.39.217.77蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙5 c* ~- n! Z$ n$ k' j
生抽1/8茶匙 水2湯匙0 m. P: Y, h- i' @" q
3 U: ^! w2 K- e' A* ~( }
做法：公仔箱論壇9 Q$ @; ]# V% i T) ^0 u
1.
) V& g& {7 c& S: K2 u, I4 {公仔箱論壇雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
9 Z# t8 m3 v! r) B! v2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
i/ h" H" A) t+ y4 r5.39.217.773.tvb now,tvbnow,bttvb O# I6 [0 J9 ~6 F' T' @
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。% N- A2 w' E2 D! g
) A i' a+ u' C# G% N6 s3 g9 ^5.39.217.77腐乳雞翼公仔箱論壇6 m# z4 g* Z7 \
tvb now,tvbnow,bttvb7 L' r; ~# N* f$ \2 c4 h8 B
材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 f( I' d# y% R) w' n8 A/ U
雞中翼2磅
j( D9 m. [. K2 j% e' o蒜茸2湯匙
* y0 k N( W" g; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 j* j Y. _) t5 |
乾蔥茸2湯匙
3 o6 z! f2 w n. \- h1 V1 ]: a辣椒油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb L7 C( g% X$ y" B
. A9 L7 T5 H( |汁料：
1 y; j) G8 }, i" [3 @: L; Btvb now,tvbnow,bttvb腐乳 (搗爛) 3湯匙
& H$ C' u( T" u: `* ^& e, ~& Stvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯" m0 L0 o" p# @. X
糖1湯匙0 n1 n% j: V* F2 `
tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ o: _5 c. s! {7 F; @3 X
做法：
2 Y' R7 p2 d+ X8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
- K4 f8 k: D% h& F3 X2 ]2.
) p" G5 T0 c; O1 c公仔箱論壇燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
: N' {2 {2 |) f' g( E$ T
) N a: o3 ]+ b2 \: k) ftvb now,tvbnow,bttvb`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。8 |/ h% J6 r% j- O
! ?) Z' [, L2 X5 }+ H1 d9 x" H. X# d
瑞士雞翼
+ G1 F6 e" j6 b3 L5 ~9 ^ `: Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 F5 O6 c2 L2 ]$ B0 r$ f X) @( f
材料：5.39.217.778 b5 {2 z/ D; _) g
! V. j' r1 i% k+ }2 D( u% y$ c2 C5.39.217.77雞中翼 １２兩tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ o# G+ y0 a, i
紹酒 １湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 M9 x) p( }6 D) L, V# Z
薑 ２片
5 }+ i" k" w O9 [* D8 L胡椒粉 少許
2 b' L& _! c5 n! {9 R5.39.217.77蔥段 １條
4 \4 p! i) l" E: j \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ３/８杯5 h# V5 c7 a! y f
八角 １粒
_0 i" Q" N5 X公仔箱論壇甜豉油 ４湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ t& E; l$ M0 j
花椒 少許
' o$ ~' Z. R9 B5 @公仔箱論壇老抽 １湯匙5.39.217.77( A- s5 F* O) D9 _
片糖 １/２片
7 P2 k. U5 U& ]0 k5.39.217.77o急汁 １ １/２湯匙5.39.217.774 ~! j7 M. E' Z p) X7 q2 N6 N8 x1 [
9 X( N1 ~4 t$ I" p
做法：( F: Y/ N+ \3 D& w% @. `
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
3 Q" A U! h# V7 |" a5.39.217.77段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 a0 {- v9 d/ k% a( t8 S: A1 z! ?" C
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
! U5 I* t4 Q( }! Z% O9 [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \; A/ j. f9 \1 v公仔箱論壇蝦醬雞翼
+ ?7 n1 `4 |8 P. Q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I. Y; _/ h* ^% B. T蝦醬 (4茶匙 )
8 Q6 o) l& Y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙), M1 [7 T0 y; `- B0 R1 W* x: v
鹽 (一茶匙)2 k" ]$ i0 ~/ y$ _3 u
生抽 (一湯匙)
: p }9 ~1 m+ j- i% H公仔箱論壇酒 (一湯匙)* x, [) H5 F, U, Y. |6 c
胡椒粉 (適量)( J% F8 l2 f4 h" T( q! q
雞中翼 (12只, 足三人份量)
6 r8 F+ J9 [% f' E公仔箱論壇0 C- ?4 h& a8 K6 { n, t( @6 g. \
步驟:
/ r+ q+ X+ T: Utvb now,tvbnow,bttvb1 .洗淨雞翼
' Y: n! i' M: e2 m" O. A公仔箱論壇25.39.217.77& u7 d! U) O; j# P6 T: }3 ~
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' ^% E7 v0 Z( H* Y
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
$ u4 w3 _3 k$ D. k1 i8 v! ?2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 n% v7 G% I! c( g- b
泰國甜酸雞翼公仔箱論壇; A9 l3 L, Q/ N
+ G. z3 ?6 ?2 A) C: p
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ L* U& ^# E" g
雞 翼1磅
; O: o# q+ C( H4 M6 X1 ]泰 國 甜 酸 醬3湯 匙公仔箱論壇0 H# Q, h! v" U$ r" z" e
水2湯 匙
: o' s0 ]9 u% T- n' btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: p$ n' L# x" a+ P Z+ j+ @
醃 料6 A/ K' d7 D4 x$ i P9 k% z
生 抽1湯 匙
% }* I& n6 Y- ]$ b% M# p( V; B生 粉1湯 匙
0 T* ?0 d2 ? s* c T: G2 G5.39.217.77胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 ]- z2 a, r
酒1茶 匙公仔箱論壇7 X% C; d9 _5 }% ?( |7 X
1 @6 D, W" ]/ Y1 Q做法
" A4 a6 P2 j2 P6 b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。5.39.217.77' p: k1 ?5 B, Q5 d3 ?6 K/ N9 n
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
* y2 C8 m( F B% P j. T, P+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 J4 p3 C# ?3 l- Q
起 隔 去 油。3 z8 i) {: i6 n# ?( m5 J
7 o& u( w4 w/ Z8 x平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬tvb now,tvbnow,bttvb% Y: O& [8 k& i w9 x/ m) D' N
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
/ i7 Q4 C, b* Q5 o7 p, @5.39.217.77( v$ M, e0 m) n w, f
密汁沙薑雞翼
# s0 ]# N7 k$ @ G' b. Y! Y# H! l7 l5 r0 A w. M: c+ k+ a; v. b
材料：
t$ X) Y! G0 N. E" @) V雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）4 g% i4 o- g, _' m
3 p$ x# X; ~. X
醃料：
& Z7 {+ c) p Z! j" E z2 X1 ?8 g5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 i6 L# A N6 E+ c4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( i' j! ]. E8 J
做法：
' t2 w& q8 f/ ]& b1 Q" atvb now,tvbnow,bttvb洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
2 H! U) T% u) ?% n五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
V. `) p; J% D) z. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
| 
