常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( G( K, d2 g
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橘子与牛奶
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在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。公仔箱論壇( x4 l2 g8 Z; M1 Y. I$ n
% N- \2 W2 a: P6 j otvb now,tvbnow,bttvb 果汁与牛奶公仔箱論壇6 n! V1 D2 |7 o O g5 ?: C
w3 f, p) e0 I! a5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。公仔箱論壇* J, y. F- e1 K: _8 H) p% X/ Q/ ^
1 H# n' Q. n3 O: K+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 牛奶与糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% U" ]2 ?5 g( d: E
' `5 @2 `* p: W5.39.217.77 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 b: f) O8 M1 i$ F
5 t. N( e5 {9 j" O4 P' c7 j5.39.217.77 牛奶与巧克力
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; P* d4 P, v; w( |. U" l, P2 Z 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
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牛奶与药5.39.217.777 K9 `0 F! n2 P" |" G# M
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有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。$ ~9 i& G1 z" U, Q) \# A
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由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
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