材料 5.39.217.774 R/ x' ^, a) R0 c Y( | {
2粒瑤柱 10隻蝦米
$ m/ w1 R1 U4 Y% \5.39.217.771隻吊片 4隻冬菇
. X: j$ P: H. H8 m0 Y5.39.217.772杯米 2杯清水 tvb now,tvbnow,bttvb: S% d/ o4 a0 \4 M" l" Q( o
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調味料
) u# a( {0 j4 T5.39.217.77 少許鹽 少許胡椒粉
6 j, c& d: M) G3 J' q8 itvb now,tvbnow,bttvb2 I. z" q4 u( k9 u! A$ d/ {% E
, A$ V+ A8 |6 W( m; Z做法 ! y5 f7 O/ e) g
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 g B* H, H1 k1 z$ y6 _
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 5.39.217.77) ]. P: V% h4 u. h- |4 ^% |! q
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb1 E( s9 e% g' Q3 d& p- r2 x
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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