一般醇酒宴多由酒莊提供美酒，交由餐廳大廚設計佳餚配喝美酒，酒莊與大廚未必有最直接的交流。「 Harlan's」可不同，邀請澳洲客席主廚 Peter Clarke坐鎮，他不但是澳洲多間著名食肆大廚，更開設自家酒莊 Tinshed，由他設計的五道菜 Tasting Menu，肯定更加精采，天婦羅海蝦伴豬肉醬、香煎牛柳及牛臉頰雲吞、香煎帶子餅·燴大蒜及特色青檸牛油汁等碟碟精緻，保證你好吃到停不了口。
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Harlan's
* R2 L. T3 H2 z5 i& \地址：尖沙嘴彌敦道The ONE 19樓
& u$ d2 i7 e8 N& aTasting Menu收費：每位$880
3 Z. Y1 e# {5 e; G日期：即日至 11月 19日 公仔箱論壇" ]# |, C! ~6 F9 @, m$ W& d$ r
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發表於 2011-11-12 06:34 AM
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發表於 2011-11-17 05:05 AM
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