[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 ^  k! O$ `- F: }
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb) D* n, X! B$ s6 Q

. Q0 [% O- a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# R+ Q) _) n- n# D
做法$ V' {  p# ^; O, N5 V! U
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用5 Z1 J6 V- ]2 ?$ A( I! s4 z4 x+ l
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
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: o6 Y; d  U; a( G+ T5 Z( e3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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6 `6 p# y4 @- h: `0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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貼士
4 x5 W* d$ J( j4 N0 f公仔箱論壇如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! w( A0 w# }, K6 B. N