[中式食譜] 蚝油鸡柳

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材料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个.
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调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺.5.39.217.77& \! M) y! K: ]' C# o, q

5 D( v+ A0 _: J* z做法:
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1、洋葱、青甜椒洗净，然后切成条。/ F! [& _; d& }; X
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2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，再加入半茶勺植物油再拌匀备用。 w: W, z7 `9 x$ G: p7 d& f0 c

( N, M4 C. q5 ]+ `公仔箱論壇3、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。
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4、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里，然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。公仔箱論壇; v7 t5 z5 @, b$ Z+ c