[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料
: {2 t; N3 g4 P% ~) @- z: Htvb now,tvbnow,bttvbRistretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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做法
# c0 i+ R. u) h$ V1 {' R( ?  q9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。5.39.217.77% S9 }* t; f# t, s0 P

3 i8 L& k/ _! d! t; y公仔箱論壇2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
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# O, e# y$ U! L& [雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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