[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
7 e3 @) w1 f  t& ?. n公仔箱論壇            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
: E. s$ P5 \0 H, ctvb now,tvbnow,bttvb調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙& v' {. t( R/ G9 d
做法：
- U: m, q: [7 N1 V* j" u& o5.39.217.771、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
6 A! ?6 A# i0 n8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ；薑切末；辣椒切小段，備用。公仔箱論壇, W, Z% G5 Y0 Y& H% z  y( ~
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
& H; O& H" ?+ y- v/ r6 W* t5.39.217.773、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
; Q1 |5 _) r  `; u) C0 l% L2 H/ Z" |      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
# U& d2 E9 o% e; c% y( O! i& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
% G( `# y( [5 [1 n& |& u, P8 r/ b4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。