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/ X9 i) u% B4 f: ~/ R公仔箱論壇材料- b& z& S# t; b% C% J
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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6 g$ }- f: U; otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 y6 s" d9 E
, y/ u, J4 t6 d& @0 m做法
" P Z5 ^( c7 g6 V; ^/ f s) `tvb now,tvbnow,bttvb1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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+ X4 _' y3 ]* g* p' H$ |2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。- m E4 D; N* S' ~5 g& x
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3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ H" `7 R0 ]" O$ W2 Z i
; d5 o4 _( L5 f0 t; L' `' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 + A. b2 P$ B1 ~5 Y d. T+ ?. d
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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