轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
! I: N) N0 z/ A) a0 W9 k, M良醫 2008-04-08 15:18
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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& K: K' j% X* |5 q公仔箱論壇乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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2 ]' w# {# V0 m5 P陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 e/ h$ Y. X- }% G0 i3 v) t3 S
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。- M5 g2 @7 H# @# _- [( z
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素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。tvb now,tvbnow,bttvb: z. n* o$ Y x6 X6 o
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常用於肝鬱月經不調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& f; V4 u% k b0 J. @
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* I+ `% x# A
- r# L/ N+ e% a- S8 }4 L/ a$ E3 \* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。7 b$ Y+ u) q E$ g! g9 [9 P
_' i( p! L& b2 { a* k藥性平和行氣力較快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& [+ ?- d: { M- }( l) w
D6 u, `* \3 A( E; }/ d' ~“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。公仔箱論壇5 z# i& P1 i( \) O r
9 W" d% t% J" `. ]# m2 u. i3 E5.39.217.77“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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7 j- ~3 b% o! h, }- ]tvb now,tvbnow,bttvb飲用花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 K! |. v, f, y
須先瞭解特性, } B2 G# ]( H: |) c0 a4 p
" _4 m1 T+ a; g- P6 r m D5 Dtvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。公仔箱論壇# B# h+ p, _* q1 ~8 X
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”; e6 v0 X% [1 q/ B+ n. a
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。, R e) K" W- W* `* d
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素馨花食療
) m! P8 n; |. p+ @; Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. p; e+ ^; r" D! k
1. 素馨花瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb' u3 `' o1 A, u" c7 K/ M9 j2 J
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
, S: r& C! L8 y3 `方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
! q3 c% ^) X* j1 @9 z5 e5 A9 stvb now,tvbnow,bttvb功效：清暑寧心、涼血止血。
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2. 素馨蘇梗粥
! l) \& J. S& _6 X7 C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
( I+ s2 E- v. @* u# n' ^方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
1 I7 {. u5 N+ O' o5 m8 ktvb now,tvbnow,bttvb功效：疏肝解鬱、理氣行滯。tvb now,tvbnow,bttvb! |+ T' }) C O& O
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3. 三花飲
, e3 s% D" s/ y! o' C4 @( w- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。tvb now,tvbnow,bttvb. y. _6 }* p, m% U) u7 D& h
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
5 G, B' z4 i9 ~' V! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗15分鐘，代茶飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% k' H6 h; R( h1 a4 `3 o$ U" h
功效：疏肝解鬱、清熱降火。公仔箱論壇2 \( i8 u9 K) s; l
8 n1 s! a+ ^0 }. O# { e/ P4. 美容花草湯
7 R5 Z w7 E- [$ R: V' }7 p4 q- F7 b材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb. K* `: p- T( l; t
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
" b8 ]6 ~5 F) r5 I8 o( J功效：利尿排毒。
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* c+ j* O/ h; w3 O# U. A素馨花小檔案5.39.217.77* o( q3 Q! |8 E9 M& d
別名：玉芙蓉、素馨針等。公仔箱論壇- l8 @6 t( x2 z* I
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。5.39.217.779 B$ K7 R, _& ?2 U! `& b. W
歸類：行氣藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 @, W/ O' C0 |4 G' W
性味：味苦，微澀，性平。
4 s- ]4 g q& C5 d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歸經：入肝經。
& [: K; D0 i7 b, N0 C9 w0 Z/ Ftvb now,tvbnow,bttvb禁忌：無禁忌。
! E9 r- w! {: f) C+ Z, v經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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