轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積公仔箱論壇" L: o6 a8 t! d, ]
良醫 2008-04-08 15:18 6 L, [* b3 k! R0 t
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）3 Q: Q( ~+ d& C, c
& V: Y1 p7 l P* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）5.39.217.77& D/ O; Q- e' D; Z7 H
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陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）公仔箱論壇' j3 m+ m0 ^) V- |: ?( X
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。4 P' K0 f" }4 f1 m' l0 c' l
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。公仔箱論壇( n( q3 n, @& _+ z/ q
# S3 n+ a" i5 ~9 \1 D4 ?素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。$ j8 k% w) k- b {/ q; r
' K7 Y0 A" n( q6 ltvb now,tvbnow,bttvb從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。5.39.217.775 L& K/ [8 `# |; _( N
, ?8 l6 o+ t( K+ a9 N常用於肝鬱月經不調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 V6 T" J( C7 v
8 t, U. f0 Z0 P# |7 M中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。1 f; T' ~! w# }; A3 l0 E
: b8 a$ C$ G- h- I+ ttvb now,tvbnow,bttvb他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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0 P, j5 S/ j% U. L0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥性平和行氣力較快
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+ J$ e/ t# ], w9 U! vtvb now,tvbnow,bttvb“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”tvb now,tvbnow,bttvb. b7 U9 }( l; y5 p& d0 u& [: u( w d
; N7 a9 g& `8 P陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。5.39.217.77; h$ o: i9 @) P* U
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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6 ?0 `, X$ f0 }/ \+ ~tvb now,tvbnow,bttvb飲用花茶公仔箱論壇$ g: t6 w5 s! }; G: F
須先瞭解特性5.39.217.77/ ^8 \/ {4 J5 L* p+ g5 ^; Y
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中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”tvb now,tvbnow,bttvb! s/ J6 N1 X8 b- {$ l& [: w
" c# X; |, P" \2 E4 z" M8 K4 h他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 D# m' [& w5 K" |# w. r
* z: N/ O+ r& \# w" s1 I$ A5 W公仔箱論壇素馨花食療
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. s. P& c6 \6 Q# `! `' Y5 V/ [' |% h1. 素馨花瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' d3 Z& n; `0 _: I6 q
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
5 `" g( t! O0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
2 U# l: o. O; X, v/ a/ F8 R1 o; ftvb now,tvbnow,bttvb功效：清暑寧心、涼血止血。5.39.217.77; V5 i0 a' g- H1 @
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2. 素馨蘇梗粥
9 U% A6 G( w4 E, ^- T: Htvb now,tvbnow,bttvb材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。( |% a! n8 s# T, v
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
- P9 u8 l, A$ Q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
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3. 三花飲3 @6 ~' V; m( b; V! f2 x
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。公仔箱論壇$ }5 B* n5 I/ W: W, j7 f! b& ^
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
6 R. Y$ v( X" P; F+ Y0 W% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗15分鐘，代茶飲用。
, H& d- K: Z5 T& A. j5.39.217.77功效：疏肝解鬱、清熱降火。; K M2 P1 v9 D* q2 }; B N
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4. 美容花草湯公仔箱論壇' J R4 i5 d: S4 |! A
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。公仔箱論壇5 S4 ^2 O! ]+ t
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。公仔箱論壇* f. i) W0 y ]9 ]3 E
功效：利尿排毒。5.39.217.77: z5 T0 H& V* w
! x6 i$ l6 l0 ]4 i1 z: W$ b1 a8 D素馨花小檔案
7 N% t! k% K: N! k I* v5.39.217.77別名：玉芙蓉、素馨針等。
: R# i) @% O3 d* z" D8 w5.39.217.77科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
6 V; r9 Y9 K9 O2 G歸類：行氣藥。公仔箱論壇/ M# C" K k) F- M, X4 q( D
性味：味苦，微澀，性平。
& @) L2 Y9 N& e( s( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歸經：入肝經。tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 e. l8 j/ h# P
禁忌：無禁忌。
/ ^) p; i/ R1 |* I經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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