泰式麻辣拌肉片
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【材料】： . [. _( e1 J4 r3 V$ G
牛肉薄片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ~' Z0 _1 ^, `* \5 T2 s/ }+ r$ z$ T0 E
香菜 1株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 v! f# P9 e" z* w7 h
菠菜 1株 1 @# h+ |2 o" Y( v
洋蔥 1/2顆 公仔箱論壇8 O0 V# q/ C, I- Q; J: e S, d2 k: k
紅辣椒 1支 5.39.217.77/ y: [9 k2 i& m) r
大蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 i' i, w" _0 W0 \- o
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【調味料】
7 _3 A5 P3 D/ x% c6 Q8 \: S- l柴魚醬油 60㏄ 公仔箱論壇0 ~+ p/ s7 e) `6 V5 Z
白醋 25㏄
) U# X% K" t }# o3 e4 h& _公仔箱論壇香油 20㏄
8 E F( G' F% Q" r* r0 j% v公仔箱論壇糖 10公克
' V F: \: _/ T6 {8 b, i水 60㏄
5 Q. J S) d4 |5.39.217.77薑末 10公克 5.39.217.77" A7 N3 R8 i( {: [ p: D' s) r3 ]' g, t
新鮮檸檬汁 10㏄ ( o% C; r% f: I% H
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【作法】： 公仔箱論壇; Y$ @ {% m, I( o5 I6 \
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。
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4 H! j$ J" [# j7 H( y5.39.217.772.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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; E2 `) G. J) f. Z! ~. `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。3 w3 E' D/ [6 f6 t0 B+ f
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5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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