[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

marcus0828

青椒炒牛肉絲
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5.39.217.771 P! k) h# X. S6 I) N1 K# `: z& W
【材料】：  
% g% X9 X  I3 C# |2 Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲  200公克
% N4 x2 M. i! a5 d2 x' i- }, }" O  L公仔箱論壇青椒  1粒 tvb now,tvbnow,bttvb! c5 Z' i0 F  k0 N* X% g1 V
紅椒  少許 公仔箱論壇! N- P8 _& }- t! V5 n
蒜仁  2瓣
, z- @3 z9 X3 @! P# U" b4 q  d, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙
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7 V4 m% g, q6 O8 D% w; C【調味料】
9 s" F* {" b& h& A) c5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油  1小匙
3 ]( D3 T( [1 C6 _5 l9 P! W& d' m1 e5.39.217.77　鹽  1小匙
! B+ f1 A5 S$ _tvb now,tvbnow,bttvb　白砂糖  1/4小匙 5.39.217.77* x( m1 ]# S3 K
　味精  少許
4 w; j) y) r2 q: n! ?* @tvb now,tvbnow,bttvb　水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ W  b8 J$ o" f9 T9 e

- }1 `' _: c3 KB.香油  少許
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) H( X% A! C$ I) g8 y; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
2 s# g  x& J7 O  q( w- t蛋白  1小匙 : Q; E3 b! D5 H& f  J: b
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. v' s: A1 r% f, c' G
白胡椒  少許
* v' e5 B% q) L3 r! X公仔箱論壇醬油  1大匙 5.39.217.77, U/ @+ L5 p* _  I; M0 a) n
太白粉  1小匙
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【作法】：  
! ~8 I, l) w% o: s& t' }& e1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。公仔箱論壇" p* Q& l" U3 }  Q( o

- f% _8 r2 H. P/ x1 n* gtvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。