動手做麻辣魚片[9P]
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" R1 u0 L) S: ~# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ Z% s/ k+ o3 p2 g! H# u4 |
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 5.39.217.773 u' R5 r6 G& L
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做法： 公仔箱論壇5 r2 M. X& A0 K6 h+ b; K- }: Z
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 g' Q7 V) N7 C5 e B, P5 n
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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* I1 Y+ f/ j3 _2 x* I [ 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 公仔箱論壇6 [/ U; S6 b9 V+ D6 `5 Q; X& C, T
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q5 \% F% Z; M0 S! z公仔箱論壇 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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6 C, K# C: R9 R6 {/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, y5 |7 p( R- I
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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