動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]
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- J0 Q6 _' a0 Y5 ltvb now,tvbnow,bttvb 成品：5.39.217.77 h) F9 ]/ K# ~5 k( V
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* E, W( a9 r6 w# S I
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5 |" @# @& W5 S公仔箱論壇 做法： 公仔箱論壇* X2 c+ o% U8 W& ]7 i
0 [" R# _- T( R7 b. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。公仔箱論壇& G, Z8 H$ P% [2 m" z
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: ?) n$ q0 ]0 A% W. h, J& d5 y 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。5.39.217.770 ?+ ^$ R0 P) t; f; [
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! \' X1 B" E* ^7 Y, y 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
, O% d" C$ x' V7 A. ?* P' K2 \, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 E5 I3 M& i' C7 X
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將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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( T- X# c; `# Ltvb now,tvbnow,bttvb 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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