[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 e( `& _6 W+ s

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櫻花蝦拌飯（飯糰） 5.39.217.77  }- }/ \$ v2 m  I& G# a# T" z

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆

【作法】 9 F# u& Z: b0 m/ P( w- E$ B! C

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 5.39.217.779 ]/ i5 R: c9 F

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 / R$ B% f3 R5 M  ?2 ~1 d( t

【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚 5.39.217.77# K3 ^3 p) ]; c8 z/ [. Z9 E
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【材料】鮭魚、義大利香料 tvb now,tvbnow,bttvb" n1 e  a) O! u2 U' N
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【作法】公仔箱論壇# y, |3 J& C& v! H
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 ) z4 t; P; b# B* W. ]4 J

【特色】公仔箱論壇, r8 z2 D, a. J& w. ^

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。

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雙豆排骨湯 ( F9 \) i. w) I' J2 }& b
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小

火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。

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鮮果雞丁
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 [6 w9 r- u2 X

【醃料】醬油、糖、香油、蒜

【作法】 / z* L* _8 O3 x9 V

1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。公仔箱論壇# Z! i# ]. w! g# @
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 5.39.217.771 e8 f$ g5 c* r: V$ m5 F  q8 `
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。公仔箱論壇9 x+ d0 N* ^8 U- o, g

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。公仔箱論壇! P1 a) ?" N7 t+ M5 w0 s' m; t; q( [% @

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 5.39.217.778 a1 C4 f! F6 E

蘿蔔蓮藕煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 v9 _0 d. b6 I

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇公仔箱論壇& ^' D4 w8 V" V: F

【調味料】味淋、醬油、醋、糖

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 M& ~) w! p" f

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對

切。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 p9 [- d! E8 [; X3 {, Y

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 2 h$ ?# m8 g0 M" D) X$ t- b" @9 t
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【特色】 " w5 J. R$ t/ B' A$ ^
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 \8 h- Z1 K. G
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重者食用。
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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【作法】公仔箱論壇% E) U: U" E. L) r
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。公仔箱論壇9 y' _' N: f/ f5 o0 f0 a

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 tvb now,tvbnow,bttvb; r  b5 n3 E  l: k9 L

含維生素D。
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涼拌四季豆 1 \* Y0 }6 G1 R0 k
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【材料】白芝麻、四季豆、香油 5.39.217.777 a) r: [( x; Q# R, B

【作法】

1.四季豆去頭尾，切長段。

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。公仔箱論壇/ f; ~) J1 R% V& T
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食

用，白芝麻富含鈣質。

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