[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `! H1 a1 U) k& c+ C

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櫻花蝦拌飯（飯糰） tvb now,tvbnow,bttvb  a" t+ H8 ~/ }% T

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 5.39.217.77) K# f4 g- ]* U

【作法】公仔箱論壇* R3 p) J: m+ G2 y1 d/ t

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 1 _' \3 Q) f3 g8 g+ f# G' F! `
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 n3 S+ |+ J$ f$ A3 u
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。

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義大利香料鮭魚公仔箱論壇" f* l& l5 C! }* i9 i
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【材料】鮭魚、義大利香料

【作法】 5.39.217.778 `) ^0 k/ Z9 X5 F% x$ d* Q4 B- z
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】 6 K/ m/ H  l0 e# t2 t/ |

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 2 `0 J9 B" c; i, y1 u& `- D' M

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。

雙豆排骨湯公仔箱論壇' n1 W' i9 Y: C* ?0 c+ h+ _+ e

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小公仔箱論壇( J. r, j# H5 {! O$ g* p0 A
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火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。公仔箱論壇! T' a* _2 B: e# b% Y& e
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鮮果雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb( _4 Q2 p5 T' A) z) O4 n
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 5.39.217.779 C( `1 \. w1 a7 A) y  y$ R  ~

【醃料】醬油、糖、香油、蒜 5.39.217.77" U! K3 v( b; ~* V3 w2 \( G9 n

【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 5.39.217.77- X) G, O- j7 r* q, K, {
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 tvb now,tvbnow,bttvb: W/ `* n" m- `, b
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蘿蔔蓮藕煮

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 5.39.217.77( F: Q6 a/ N4 ^6 F; S9 D

【調味料】味淋、醬油、醋、糖

【作法】公仔箱論壇9 N/ K3 u6 J/ D6 U4 ^- s
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 y1 c' }6 w) W* ?
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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【特色】 : a% s' X$ S$ ?  y1 s6 l! u

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ h: ^4 j, C& X0 j1 t! }
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重者食用。
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 / k8 E; ^3 b' i* `
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb( k5 i) x3 C$ }; }1 y

1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 5.39.217.77: O0 p  G+ @5 A1 N

含維生素D。 * R  a$ V* a2 W: ?- `8 V
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涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油
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【作法】 ; M' I5 i5 q. A" t: R/ d

1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 5 H+ U% ^5 @, o; u8 k5 `
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 5.39.217.77/ Y3 Z6 x( w; Z% ?7 V
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 tvb now,tvbnow,bttvb8 e, _9 |* i# Y. k  S  c

用，白芝麻富含鈣質。

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