:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 :
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. Z$ n& V$ G0 d0 [5 S消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* v' q# `/ ^; U9 s
% I) }* l$ Z; K$ v8 d, ]0 C3 dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g " ]1 o) F$ [' e5 ^& P
; }: y5 g X" h& ttvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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8 Y- i9 Z3 N3 K% H" ]0 c4 _) o5 }tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯 匙
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; M8 Q# }5 U9 K4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 1/2 杯
' h& q, ?; W3 \% H# {; a4 | D8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D, x3 h a# U9 T0 l忌廉 1 杯 r; S5 Y$ d* c- l
公仔箱論壇 b- A# I) q0 e! ^/ `" l; C1 X
忌廉芝士 250 克
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' u$ C6 ^4 f5 t( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& b, o6 _/ C+ f' X
公仔箱論壇( K8 d7 S. P& S
芒果 4 個 " Q# @: ~# D2 x6 E j% \6 h/ y$ ~; @
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做法 :
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{6 o- m o9 ?7 ^( o1 r h, Y5.39.217.771) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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% K% J2 u/ K. Z i8 F公仔箱論壇3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 / Y: U& @2 \6 R' d
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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! h! N: m: H% Z" l. J* t公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。5.39.217.773 y6 b& ?3 g( S I+ Q' l4 ?6 R
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6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 ~$ N" K$ Z; u0 d
6 [+ O: l2 r; Q$ U. p# ]7 }6 Ctvb now,tvbnow,bttvb7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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' \' z: D6 _0 o2 V/ {- Y9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
& w2 Y! R: s" j1 hSEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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