:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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8 s9 T2 `: x( N9 i餅底材料:
7 d6 N' _& ~3 t2 y4 Y5.39.217.77牛油(溶液) 40克公仔箱論壇' S/ q4 C# l! w& F1 l# \0 D
OREO餅 150克
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9 P4 R% D+ G x$ F3 W+ A% ^5 o公仔箱論壇材料:
, y6 M% J) J, {朱古力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! @% P# F3 B/ o4 o1 w
幼砂糖 70克
; n: V, b6 A0 u1 C C; Z! w3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 175克 6 E0 S& }' \& C; Z- d0 U
水 40克
: C( c5 H2 `6 h! a/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
% O1 l% Z2 J3 I9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雀巢朱古力粉 40克
* ?* D0 y3 y* Y7 U3 r忌廉 450克
7 I9 r" F8 q& L; F2 E* ^3 _5.39.217.77魚膠片2塊(大約10克)0 }% J* w; J H) u3 z
0 s8 L/ E+ \: ]製法:( d, ^, U' G) e" D
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。1 F2 x8 F$ l8 v1 `0 T) {
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。tvb now,tvbnow,bttvb2 q9 G& M( G, _2 }: K
+ W1 v: _* _3 q \; Z3.座溶朱古力後加牛油。
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4.蛋黃打起至淡黃色。$ v2 q2 B& U8 @3 P4 g
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。! M6 z) h$ K" M G
p {4 G+ B0 V: D公仔箱論壇6.將忌廉打至8成企身。公仔箱論壇( |2 E" ]+ k, Z% v5 g3 {
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。( r e9 ~6 J8 g1 s# ~$ t/ ^
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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