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餅底材料:
2 h# }/ B# w4 Y+ ~* M5.39.217.77牛油(溶液) 40克5.39.217.77: R: T5 O J- A8 Z0 E( |
OREO餅 150克公仔箱論壇- ]3 Z E2 P* m9 K
" F5 m) Y' T) r2 a8 S7 E% ?2 D- M/ n材料:
4 Z1 @: _) ~1 _+ w/ ?& I4 X% v公仔箱論壇朱古力 200克6 H. A( _' b- V7 e3 i! i
幼砂糖 70克 tvb now,tvbnow,bttvb# a- @5 |$ P# i& v2 r. Q* N; h
牛油 175克 " ?7 P) N1 a6 v' J$ j/ o" o* r
水 40克 3 W9 `7 t6 ^) F! G
蛋黃 2隻
; ^5 s3 _ o {! t7 g+ L% G雀巢朱古力粉 40克
, X" q- {+ z0 s. p5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 450克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 `7 h* t2 ]8 H
魚膠片2塊(大約10克)公仔箱論壇( ~+ ~# [! o, u0 [3 [
6 n g; E" H, e% b4 Z% t! M2 i0 c5.39.217.77製法:
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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% m9 i1 \6 x$ R! P( ^2 F; i5.39.217.772.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。tvb now,tvbnow,bttvb( \& c) ~7 M, y: \$ J h( M
4 I( `9 i0 X$ J/ [公仔箱論壇3.座溶朱古力後加牛油。公仔箱論壇" c" i1 R" @) d0 z2 i1 B
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4.蛋黃打起至淡黃色。
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* ^& \1 H4 Y J$ }5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。' a7 T( |/ \( \) x! I. l
, }6 ?$ k( s* D, M3 |7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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