[甜品] 朱古力凍餅

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餅底材料:
$ k8 g3 b, j0 c) {  Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶液)  40克% m) [% m7 I9 Z) \( r3 y  ~
OREO餅     150克tvb now,tvbnow,bttvb. [! |5 p" p5 M3 q
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材料:
; |8 f3 x/ J, p" P; p7 e( r& p朱古力  200克
: S' E% D2 o9 u# O( B公仔箱論壇幼砂糖   70克 : A# H8 F  H8 A: h) p
牛油     175克  
3 w- w% |( Y) t0 s" ~' N5 F' S7 P公仔箱論壇水         40克
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, F& a. {  M& x+ s+ H% V* g5 r' e雀巢朱古力粉  40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! ], j9 [2 N' x8 o
忌廉    450克 公仔箱論壇. @8 E! e, U" h6 g
魚膠片2塊(大約10克)
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4 [* a" S( T. M4 z4 K公仔箱論壇製法:
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1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。tvb now,tvbnow,bttvb) p# d; T& D* I# @  j+ w2 I9 ]
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。( O& h# _4 i: {2 ?9 g# H
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3.座溶朱古力後加牛油。. p$ {& l: T, t% f: N

9 L' Q$ |5 `8 r0 Q# C4.蛋黃打起至淡黃色。5.39.217.77% W9 G# L$ K. O( Z0 T
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。公仔箱論壇( F" {' `$ _9 y6 I$ L
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。公仔箱論壇& H) R7 H: d9 L6 `! Q: g- c
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。