[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】 ! E2 l& L  _+ b, z1 a, y5.39.217.77
細砂糖	61公克 6 {! x  D1 _: @, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
果凍粉	16公克 % \) ~* H) Y( f8 y3 N- i/ ~公仔箱論壇
溫水	304公克 3 Q% |* }4 K2 J: \# t% P' ^0 q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖啡粉	10公克公仔箱論壇! I6 X' A& V6 s) w. ~" i9 C8 `
蛋黃	40公克 8 q! b/ v6 f1 E# z: C* T公仔箱論壇
動物性鮮奶油	202公克 % V- p$ B* x4 n3 J8 [. K0 d: i+ mtvb now,tvbnow,bttvb
卡魯哇酒	16公克 , h3 F$ J% s" a5 M- Y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。