[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】 8 P* x/ `. A" r2 q' P0 ]& Q7 q9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克5.39.217.77& v: a% `; `. C9 v
蛋黃	67公克 4 D/ w/ j& R; i$ j& r0 ?. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力	222公克 ; d4 W. s/ V) M2 I, ~9 G5.39.217.77
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 q6 ]7 E+ Y; b, a8 K) a
巧克力酒	44公克 3 i! h: C6 R* S0 Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可