[甜品] 黑色之戀

marcus0828

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【材　料】 " Z' S2 E  }# n  d公仔箱論壇
鮮奶油	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ P: |. X9 I) B. X: j
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb( N' |7 P  Y) |7 a6 s1 a
巧克力	222公克公仔箱論壇4 W5 X2 Q. G- ~
鮮奶油	444公克公仔箱論壇" ^! ]$ E1 i  u3 H1 p  P& s2 V: j
巧克力酒	44公克 1 i, G! N7 ?& x# u- O3 }公仔箱論壇

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可