[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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1 f8 f; C, h# o# k1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 s9 P& A# h* S* n5.39.217.77	5.39.217.77, V. ?& \$ J% X$ v8 i
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【材　料】 ! |0 C# S% R0 F' s7 B8 `* R5.39.217.77
鮮奶油	222公克公仔箱論壇6 U; z* Y  o. M% y! R! x9 b
蛋黃	67公克 - {9 F# J4 p- U  K! i1 h- l* }公仔箱論壇
巧克力	222公克 3 Z5 p1 w- @. G+ ?. H8 S' j9 U公仔箱論壇
鮮奶油	444公克公仔箱論壇0 O9 b  Q. T9 Q% t2 c9 Y
巧克力酒	44公克 ! g& i, a; _* D/ p6 s2 ^tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可