材料: 5 |: @: ~ I2 H5 e) n6 F$ b
臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）7 U. z) X) M9 r2 R5 y; _8 t' U7 s- m
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L! X h$ U) f3 O7 j4 N; C" ~, M調味:
# w7 X3 j; I# r, J( K! H5.39.217.77鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法:
v, C/ ]5 {" x7 a8 g0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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