[中式食譜] 鹽酥肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) [1 j8 ~1 Q7 A) ~
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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9 x+ W+ a6 O/ _: q6 r/ m5 ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& I' k6 {$ h3 z/ P9 {五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙( d& w' x, [5 R

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做法:     
) G3 V! P9 r2 y& l0 ~5 k( w0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ x% ^/ n/ F  G+ R5 o

( f2 {+ H; o3 L! g5 p5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! }9 O1 R+ S& x- U! F# ?

+ S0 S5 c) ^2 {1 @1 j" u6 j/ v+ i公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。公仔箱論壇7 u# y8 n' s' k' j

. k% m0 _% m2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。公仔箱論壇0 ?; L! B& h6 s0 n$ ^2 D$ v+ o8 j- v

4 V( n8 Q" v" F& U1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。