材料: 公仔箱論壇1 H0 D, D5 H7 P/ C! _
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、- K8 ]" ], Z. o+ [' Z. A# M
5.39.217.77# u% i5 f" U; U$ D2 h
調味芡汁：+ ^8 V4 N% |$ e% x# q2 u" t
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
) @* k$ W S$ d) t: p& G4 c9 U! o: w( E6 P( v; g
, P5 ]4 j2 d" n+ i9 q
做法:
: ~. t! O+ [8 f$ D+ w1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
' K: g& N2 _4 D$ j5.39.217.77
7 W: Z) i( A4 E) d$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
: W f6 `) N C5 S7 v, T2 R" ^8 V5.39.217.77
8 m5 N; ]/ d5 ^" R5 V3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。5.39.217.772 m6 _* }$ h) B3 y1 v
tvb now,tvbnow,bttvb; e! V% }7 |- O6 j4 ?# {1 X& W' |
4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。5.39.217.77$ `' C3 i8 V4 M4 [
. G* T8 l/ _1 ^6 \) {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-4 04:18 AM
| 