材料:
) f* j# a( a) S* A5.39.217.77臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 y6 k- o9 F5 G
4 a) h' x, y# n; ?( c5 W& y調味芡汁：公仔箱論壇6 G* t4 Z( v" G: v/ z
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇5 U, r0 j0 p0 ?$ @: E0 R! C4 I
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做法: ; M$ O4 F' i1 |: @7 R& O( g) y
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。 w+ t' V! P7 K9 ~0 u5 Z
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。3 u$ q8 S) Y# T) }+ Q, O6 h: g
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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