[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
, u+ _8 p% f  \* C0 r6 G* D- U& w8 c5.39.217.77青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙7 S# M) q+ s- w+ o" p! B& p, O2 U5 [6 z
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- @! H" T+ Y' s& H5 r做法:     5.39.217.772 O& c& k+ D! E- Q( g4 a* {
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。5.39.217.77# c% s& y* ~; X9 a$ j3 K

& d4 i- V" W  E- E" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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