[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     
  f4 v$ M  Z9 z- R1 q5.39.217.77臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb# P8 A0 k; Q% L+ w8 S3 V

1 d7 |. F9 u/ C0 Q3 ]/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q4 f: a/ X; }7 W, T9 I1 Q調味醃料： 5.39.217.773 z2 K0 b1 s! Z' Z, K
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ W, ~4 m0 `6 K* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： ( f' f: D( N/ T( l; i! X1 d
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5 }; u* Q+ k, ?& f. S
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G) P+ u- ^& C5 ^& s
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。: f$ A0 D. x, C% Z( T  m

7 p5 A% V0 A9 O% w9 G0 d2 q5.39.217.773.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。5.39.217.77; ]* _* x# a  e$ H' `. d0 P
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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