9 b$ U% a& F2 q( I" vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 V8 P7 z5 `. r8 a4 f, f; Htvb now,tvbnow,bttvb牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u V0 | D7 K J
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調味: 7 N: r$ Y# d( {( J* o U/ z
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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& U: d: u2 y: g( g: M1 R5.39.217.77做法: 5.39.217.77# d2 F2 C$ Y& o8 b
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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+ i, m5 j9 y7 e! o$ M8 z% C公仔箱論壇2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb1 c% O0 G4 j3 S: o' Q0 l9 e: o
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 t$ Y0 u d, @0 ]+ ?! X
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" F2 Z& I, n# p
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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