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材料:
) Q g3 L+ M$ p6 q7 e Jtvb now,tvbnow,bttvb牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 z4 C; p( Q0 ~& {' I" O
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% c8 D9 U0 E6 [$ C9 b5.39.217.77調味:
! N/ r) i* g2 q$ p0 [* {魚露1湯匙半、砂糖1茶匙5.39.217.77( _; F9 |( G' q; h( `! r- ^! N
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- y! r3 @ V$ n Y; w% ^( n5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) ~! z9 D$ m9 X
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ B9 Z5 k+ T, v* [: Q
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) |6 e$ c1 a
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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; Z: V( J; k8 z% J! k; S) y% @4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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