材料: 公仔箱論壇# ^( J9 u# i8 Z
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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, |/ A. Z9 G, w8 k5 Z( {" `公仔箱論壇調味汁料： ; L0 p& V( M" \9 x8 `, s& O9 R9 G
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
* {+ ^) B9 `. S3 U! u# s公仔箱論壇1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r; }7 h* Q7 |8 c7 g: z
$ e% x7 L; g( D; i5.39.217.772.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。公仔箱論壇+ i0 |' V9 _$ X* h* Y
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。公仔箱論壇) w- Y R F8 b8 W8 O! R
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
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