[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* I* D1 t5 X: Y+ e) C* i$ x
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）/ \& [3 V8 e! Y9 [9 a
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& H3 q: ^2 l* }" @2 M5.39.217.77調味汁料： 公仔箱論壇( [) R' g: I* p6 d" c( q
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:        
; n" x: X. S7 Z$ M( c# `  W# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。. K% f/ r7 b6 e* O
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。