[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
9 P) @; h$ V$ C" V2 a& ^5 K蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）5.39.217.77  o9 c) X$ V3 a' ?: c  W+ C9 Y) S9 y2 V
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- p; O5 t6 Q. @, w- E調味汁料：
$ c: J9 ]. t* ^/ ^0 G, C3 [5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. m; ]& W7 e' G* T- L. ~& }. \  p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
: n' M3 I+ x; A5.39.217.771.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。2 m2 k0 |7 i- D" P! `$ P: F0 S" H

2 F& U0 w1 @5 J  K2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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6 {$ W, q# a. r, d5.39.217.774.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。