[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
4 `' q, M! k$ g* \: `  Q' i蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇0 ^* ?. j3 T/ ^, A( X5 s+ P( i: y# e# ?

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調味汁料：   n, G) X* F) j$ A# T
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% z: d8 \5 K: `2 Y5 Y公仔箱論壇做法:        
$ y9 x& Y2 L8 Y! c# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 ^* F  a  A& T
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb( c* }: O8 q4 T$ |5 W

: ?" `' }7 o- R; I& z$ G+ L/ W公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。