[中式食譜] 瑤柱玉環豆腐

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5 d% p8 M) Z1 }1 ~- `, r, G公仔箱論壇材料:     
6 a+ x9 S9 \5 [+ M5 j; j, Q5.39.217.77蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇5 U. `9 R" B4 m1 t% g4 V  x

' z5 _! j" [8 J0 s2 Atvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
9 x& E5 t" u  `; d& ?7 U: s雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙5.39.217.774 o) P  a* J8 ~. P) s) U

5 O9 O8 q2 A8 {9 |& O& ~9 v2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W' b7 G% i+ ^' M* q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.770 f+ J# F9 ~% w5 V& E1 N" c
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
3 p7 w' I' V/ r3 u2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 N( R6 m1 A) I8 s
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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; A) R" o, H5 m* q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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