[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     
) S5 H! \7 m- f' f3 ktvb now,tvbnow,bttvb絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯; i( ?) e( T/ C) [
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8 s7 h5 b2 N1 w& H! E$ D做法:     
' M* n8 U8 Y( M% z: ^# @* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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6 g! @, ?. v4 W! x1 \' T2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。3 k! T3 ?, x" V  o  G; h1 l& o
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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