[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
1 ~/ E  `# K( R) X  i" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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- ?2 d+ Y. B+ w1 e. M$ Q7 \2 e8 O5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77  }8 a5 k4 U4 n* h& L4 E
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' J4 \) z3 P& x2 Z

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汁料：
% r! ~' Z! J" I0 _+ n! `5.39.217.77雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
( s6 j4 X# z- H: ]6 C) S; f( `公仔箱論壇1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t0 U* B2 O+ C6 V& @& ?3 P9 ?; E( x
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B! k- i0 G! \- x0 l# w% w
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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