[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     
1 m3 K5 J' Y  K8 {* Btvb now,tvbnow,bttvb番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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3 y% a; K0 B- d- J5 V做法:     
! y$ a3 a- O" g) f: R1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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4 b: _3 `. O  t5 ^+ D3 z4 v' q5.39.217.772.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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, W( F  P9 [7 _5.注入清水，加入茄汁及糖調味。5 D  b! L# l/ c' ^

7 ~1 v! U( P$ T2 X  k3 n, O5.39.217.776.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。2 M9 F7 \, Q6 F9 m" t3 i4 g
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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