[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, T* u6 T0 L
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙5.39.217.770 |( X  p* x# c4 t7 o
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8 ^' O" ?1 }& V) j& h, R. B5.39.217.77做法:     公仔箱論壇  Z; G1 H- Z- ]* R: K2 L
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x9 K" _7 d$ L$ `0 z& o7 }

. p/ z) ~  H0 G  x# [5.39.217.772.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ K" w* Y/ h2 e! t4 p/ U
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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9 k# X0 n( {, R4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。公仔箱論壇2 o  a& e/ e' B2 R' f- c

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