[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     6 Y8 ]+ P/ B: x& k
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料： . {' ]6 u: K7 ~
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [" D9 z3 X. f
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芡汁： 4 u5 Z: J* B/ ?! X5 K: c
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* d% B1 @4 D  g* R
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做法:     2 U9 i: d' E2 D5 j" |
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。5.39.217.77' V6 f8 D+ D) j( A  L2 Q) P
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。" r$ b$ d4 W& G
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。5.39.217.772 S7 B  }3 D% X" T

* ~9 r* A* u" @! c5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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