[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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- m8 @4 K0 H) e) ?- b  _5.39.217.77材料:     
9 C) o8 Z5 p( @3 n+ |& U公仔箱論壇急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb# q' i& U9 D" L
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$ S$ e& {/ v0 N2 t+ r; T* c) }7 I調味:     
' h0 G; R7 T: ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙$ H3 V/ {9 }# E
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做法:     公仔箱論壇8 H1 U0 d8 Y5 x0 l! t/ X9 v
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。) @$ B+ h/ `2 U. J; W, B+ ]% L* Y
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x- p% l) B* A  F

6 c# R4 M8 h7 h! `& u. W% n" x9 b4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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