[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
' J* z+ L9 G1 J. ]蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
8 ]4 ~! |; `" ]$ s& ^: T( e& R' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# q2 j+ u% _) G( H8 X" K# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 5.39.217.77  t4 W2 n9 C+ v/ y/ q
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W6 j7 e# e: N/ k8 \

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+ g: H( H: Q( |2 W! l- f做法:         tvb now,tvbnow,bttvb& V: B. `5 e. O, z+ k9 m/ B. X
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。( r- v5 m9 r* h! G7 ~- o' x) I$ E
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。* @# e3 ?* F$ o- k7 z8 d& l8 b
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 D# k5 i& Y; g6 p9 D- |; ^

7 G$ O! Q( E+ t公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。