[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
3 M* y$ X- J& Q! n1 r" P- Q4 e0 I$ f蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S: n* Q+ x/ z# U* z

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做法:        
2 E4 q# h5 Q( Q2 y; W5.39.217.771.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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( W: ^( Y5 F: G6 u公仔箱論壇2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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: _5 u' {# ?  y, D3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。