[中式食譜] 瑤柱玉環豆腐

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1 z0 ^) j! x: H) k; E) ]公仔箱論壇材料:     
. p$ Y- O# z' ktvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
4 l+ A: [  {' x' stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. l* {! [( T2 Y) q" ?1 u$ z
調味汁料：
2 w7 P0 z' ?% u) y. Q9 Q5.39.217.77雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙. U% r6 V0 N4 q; H

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做法:     
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. I6 F7 I$ q- ~) s4 W1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
. s- j, Q6 R4 v8 W2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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6 J3 q4 i; Y3 k. U4 Y5 a3 M+ M  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
0 @, u+ E0 d' L5 P' B9 u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \, Q( C5 H3 J/ ?( d% h公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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