材料: ! ~) ^/ q$ k4 l5 R
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）公仔箱論壇3 v" \+ V6 R/ K
- R9 X/ X; b& K4 \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 ]& I- f) m" c2 p
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
, c) I# J& }( S u- C/ |2 v5.39.217.77公仔箱論壇 l+ H3 E2 r# V2 f3 p
+ w8 a- j+ _$ S3 l( _( V: w2 Z
芡汁（一）： 公仔箱論壇5 y( r) N) r0 ?) M$ b( {5 y$ K
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 公仔箱論壇; Z L7 D" a$ @9 Q* {" ]( z" w3 {
! V ]- V; a$ `, m5.39.217.77
# M; U3 r# E6 C# s# h8 _' _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb& a3 s9 e. {* Q2 y- { Y O3 d: Z
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙5 @# n2 b2 y# F8 H- A3 a
6 e0 a* r6 ]7 W) F& w4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- b5 ]& r5 F3 ]2 I
做法:
+ J5 y2 ` ^$ y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.773 O' I- w3 x# s6 I0 d
- P+ R8 {$ j# o. n: c0 ~. A0 J* O5.39.217.772.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ u( i& W2 m
5.39.217.77; c; B9 H& Y6 |6 P1 s
3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。, J: K# d- B0 T- I# |0 {7 i1 O
: ?) ?3 e6 E% h4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。, @1 l- D7 R7 A. O/ r/ e
公仔箱論壇6 Q/ c/ w3 k1 O* y' u3 v( e" l
|
發表於 2015-2-2 04:18 AM
| 