材料:
j. ^3 q" q2 E6 G0 h8 O公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
7 k6 g7 w. O3 [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k9 W4 z7 U/ q3 y' \公仔箱論壇5.39.217.77' C' ^ P. n! d( V3 s+ X
調味醃料：
. k1 |" b# i* s, w生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
6 m7 w& d& A9 _4 h2 Z! g公仔箱論壇公仔箱論壇7 O% R( b0 c5 m9 B: M+ h" [
tvb now,tvbnow,bttvb& v5 X" s+ y* b& `3 ?3 ^# T
汁料： 2 \! H* o1 _) t
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇4 _+ l' c3 t, b/ E7 e1 K
( W( j1 m4 t) W0 }( W8 e! S: i
做法: 公仔箱論壇 v. l- O, u' d- s8 r
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
: n. p1 E8 l8 b6 ]/ B0 @tvb now,tvbnow,bttvb
% W0 ^ w, c/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。# f5 r8 G5 a- Y5 y& \* i
公仔箱論壇7 x1 a3 \( Y* X7 q6 C. {* r
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
# ]* h/ M" Z3 {! Z! |: U2 Ztvb now,tvbnow,bttvb, L! a- d' U* m5 p+ K/ h8 n3 X' Z
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 `* Z7 t+ u$ u7 a8 Y
公仔箱論壇) u+ I9 _. y; i3 W, k* h; e
|
發表於 2015-2-2 04:17 AM
| 