材料:
% i9 T- f' ]- P% L& J, }# i5.39.217.77翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯7 R! A- i: K4 ?% j
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x4 f/ ^: D# H# b# X6 l# e調味醃料： 公仔箱論壇* _6 t+ B1 j( Y9 F" w
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 1 Q3 N# y% S! i" x0 B% Q
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汁料： 公仔箱論壇2 {, }9 u3 X: c/ N
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 w& T3 i( P/ \
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" [2 I7 Q z/ ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 e/ c- w! ~, T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。公仔箱論壇 {/ c4 A1 t- L" c+ Z& g( Q
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 u* c8 Q, J$ H; U
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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