[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
  I- `0 o7 v6 X5 e5 }公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
0 l3 d; j% U# B' U6 V& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 x# _* K$ K0 B+ [3 C

: u+ C* b7 q+ Y, d9 `+ x5.39.217.77
- x# ]9 o/ F2 F  M( B8 F5.39.217.77汁料： tvb now,tvbnow,bttvb& `! Z; i0 g* O# _$ `) P4 ]6 p
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( B0 D4 _$ G6 N! h8 `* \
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* c3 K9 ^0 k. p公仔箱論壇做法:     
: T# J8 r6 p& W5 a, p2 h1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。" R( ?& ~2 J9 I- w' F/ D5 `* ~

; h0 ]9 R- `$ c! B7 G4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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