材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ \8 o$ f, k
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:
" M7 c3 T! ?& d1 r, s8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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* s! a# x8 D" l* j5 q2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3 \$ n0 }$ [3 y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& t+ u. A' K( X# I5 N
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。. m& V, l) o1 p1 t* H
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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1 ^% A" L0 o4 D) i% Ttvb now,tvbnow,bttvb6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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& T" ~ W" j7 P2 {3 i7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。公仔箱論壇( J+ @+ j7 ]+ G" J) K3 R% W8 R( V
" d: n- v9 R; t; c' M8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。5.39.217.771 W9 d3 I3 U# u
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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