[西式食譜] 魷魚Kimchi煎蛋烙

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材料:     5.39.217.77) @4 H9 C" o/ A; X
韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克（切粒）、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻（打散）、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量5.39.217.774 W8 _# R$ a, B8 M1 u. _: S1 d
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做法:     
7 ~6 J( A# e" G; |  B6 R  f5.39.217.771.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎；將蝦仁去腸、沖淨及抹乾，切粒後用少許魚露拌勻。, R0 d0 I  W6 |4 ?5 u

; e9 c8 Y  n( M+ K2.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。
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3.燒2至3湯匙油落鑊，放入蝦仁兜炒，加入番薯粉漿快手拌勻，加蛋。蛋液散開後，再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。
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4.反轉至另一面，加少許油煎成香口蛋烙，即告完成。5.39.217.77; E# {' M5 w+ k8 A
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