[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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1 B5 n% S: ~" h8 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& K. @; k9 i' ~5.39.217.77荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb# |9 B, n2 C  V  J1 f* u3 m3 R$ C
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9 }0 }4 Y% ?1 _! ?) e5.39.217.77調味:     4 X0 B) P( B7 n, b, O9 X
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 _" U4 P. {) x; g
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# L9 S% l/ H* a2 v5 \做法:     
  Q' q% H, X0 O0 O5.39.217.771.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. h3 ^  D0 X) [- d& G3 A1 h

; o- y& _5 S( L1 m, K2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。公仔箱論壇) V  d! f0 a5 b/ |
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.77  J$ |: p6 B7 t1 z$ e. Q
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb* p8 k  i6 c2 l2 r3 J" W
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