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[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲


, E, K1 _! t( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) f9 M/ j8 ]2 b( v荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻(浸軟)
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調味:     
# G& B/ `6 W7 E7 p' J鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵(切碎)
: @) B) A( D+ v& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 q* A1 p8 e" P  m+ R; @# O

/ t, I7 S$ X( H3 i% S' h5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 E, F+ u- q9 ~: L$ ~2 e+ Z; X5 g公仔箱論壇1.將素雞沖淨,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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1 S# F# u) g- d( n# H) [% d9 ^5.39.217.772.將荷蘭豆去筋,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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% ]( K: C" e4 ~2 X7 B" ~0 F公仔箱論壇3.將雲耳浸軟,修剪好,放在開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。5.39.217.77! A4 N6 F7 g6 L1 I6 e( S
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4.將所有切絲材料放於大碗內,加入調味料拌勻試味後,作為涼菜品嚐。
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