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材料:
4 s0 V/ q% w# M' ~( z' E, a荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb1 M* D$ z, |0 l4 E( U8 [$ Y/ y
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調味: 5.39.217.77- ^& r) @5 ]8 ^. v' }+ T
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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Q4 |. V% L' o, u, V+ t( U做法: 公仔箱論壇% m! F; r, s! E1 W- f5 h( ^4 t3 @. z
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.779 g ~( [( T1 Q; J2 `- z
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。公仔箱論壇- I3 Z8 K( X+ ?7 ?2 V
- i2 k' L; a( x e1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
6 K) _# _2 ?6 ~ j# A) v7 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! E2 B" f( H/ ]) d; g
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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