材料: 公仔箱論壇) U: X: }* L" d+ ^1 O
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙5.39.217.77/ P* r- Z+ {; p( x
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0 r+ f0 n. B& m* O8 D/ A公仔箱論壇做法:
B! i: ^+ { Y! A7 r: y5.39.217.771.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。5.39.217.77! ? _% u0 V' e
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。公仔箱論壇" q& b3 c( a( o& ~
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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' j |- I& o) ^3 X/ `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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" h7 @8 s5 {6 E: v, D8 l) g: @7 t# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。) H( P$ ?8 h" I* u
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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