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[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯


- W: b( K  \5 l2 x0 }0 ~( C材料:     % _* g/ m$ ]& o( |: M9 Z" w
馬鈴薯2隻( 去皮切件)、葡萄牙辣味香腸4安士(切斜件)、甘筍( 去皮切件)1量杯、西芹2條(切斜段)、青紅西椒各半隻(切角)、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯
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做法:     5.39.217.77. z* h9 C& P1 h; h( A! q" D, F2 a
1.在番茄底部劃「十」字,下滾水中灼20秒,取出放進清水,去皮去籽,切4件備用。
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+ ]$ n" l4 H) d: x# S" l2 ]2.下少許油,將辣味香腸以慢火煎香備用。
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- s$ b0 [2 Q2 }( {公仔箱論壇3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒,下油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" m% c5 S, G2 t6 h' `
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉,蓋上蓋以中慢火焗數分鐘,加入清雞湯煮滾。
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 X! {4 @% }8 U* {
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