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材料
7 T1 G! w( d# k" ~& U5 m紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量1 l4 q* b4 E1 J. u/ K6 N$ R
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做法+ v& G% d3 O- x9 V0 [
1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。
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) U6 q. v# z4 T) e# V) C3 f) P% ?2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。5.39.217.77, o# Q% Y5 ?% p& z- {
5 H5 D. {8 d1 Q公仔箱論壇3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。5.39.217.77# Q1 H: {/ I/ z4 d( _
" |+ j- x+ R* u公仔箱論壇4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% s+ d/ ^1 |; l( p+ A2 G8 L0 N0 Y
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5.隔渣後加入忌廉即成。
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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