據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！8 C6 v }- M5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* X7 N9 M6 y9 I- C# j
尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
* \$ Z8 C6 p# t" {5.39.217.77
+ s _! r& w# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o. P R0 I, R* ~公仔箱論壇位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。公仔箱論壇1 z9 K Z( l: q% M. F4 C! h
公仔箱論壇1 Q: k% T" H+ M" d2 C/ `
 公仔箱論壇# H P! o! A% y- G4 m% O
■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！
8 _4 F& V8 ?( I2 j9 g( E4 s3 z/ k0 ?# M4 w2 s$ y
 0 U4 Z" F, V+ r# e. |1 L0 j" l
串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。公仔箱論壇6 y8 P! j& e ^
3 p4 ~$ a# Y. [ qtvb now,tvbnow,bttvb
% A2 t, A! U- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _1 Y+ X! N$ q1 P" ?' [3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) N! Z( d, n8 p" m
燒日本雞皮蝦仔$10/串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ p# N U* D' l: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% f4 R* e+ Q) [7 q: t- Q; N
! K. B; I$ K' P) K/ F0 m5.39.217.77蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！ ; `. O. ?7 o. x8 d
公仔箱論壇$ a: R7 B' X5 A* ?- E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* Y# e: Q5 Q; D! Z( Q
最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。
3 P# N: v) H$ R7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i% G, L% k! \% g1 ^; Qtvb now,tvbnow,bttvb左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
% y! o" G) X8 `; Z2 Z' G$ \& ` tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 x7 @ l& n' g
雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。
) ^( p3 R, S2 U Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f# X; C$ t3 P; U- w: c" C) k
芝士牛油燒薯仔$15
0 L4 t* F; e6 r4 x6 R* W: E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' ?$ ]4 ^. w8 B* X; v
日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。
6 `% p; y0 f) T公仔箱論壇
3 @" i" B% `8 u j) K6 u公仔箱論壇 公仔箱論壇* ]. D2 G( q, \
大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
1 Q2 [1 E% K# K6 i& ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ I f" Z+ C m2 s
蘇豪消夜$15串紫蘇雞5.39.217.77: j4 R, H" O- X% w' p! }
 tvb now,tvbnow,bttvb& @/ F. U: e* x" |( S! e
tvb now,tvbnow,bttvb% W" @7 U+ {7 D% _# s4 e
中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！
& U: N, t$ K. u9 v! Z* rtvb now,tvbnow,bttvb. q& u/ w7 j- w
紫蘇雞串$30/兩串公仔箱論壇5 w: T# n: _; j M0 d( ~$ V" N9 b
: H1 N N2 M6 S6 k; D如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。
. W3 }$ P6 x% f1 |3 V5.39.217.77
' _$ v) L, u" v9 @- j, C公仔箱論壇上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
& q u- B8 n! I0 t7 X7 P 公仔箱論壇% q( G7 l k4 G* o2 T
牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 5.39.217.771 W' i( u# u0 c8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* M `( f- E+ Q( |$ {4 L
豆腐串燒$30/兩串公仔箱論壇0 F1 o( a" q* @* m
 tvb now,tvbnow,bttvb& \8 J6 G; z: o! I
店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
9 B, c0 Z3 ?) h3 h9 s* i公仔箱論壇: U+ S6 W+ ~" p; y. l% v
Taku (中環伊利近街)
# z0 [) M. N, f4 t# [; S; jtvb now,tvbnow,bttvb
* z$ j& r$ t& w. K; e8 s8 x7 ^tvb now,tvbnow,bttvb旺角園景$24醬燒岩蠔( K9 Q+ h4 l5 e" I" ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 u7 a; Z# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o a% n9 d+ z. e( Q& c; S# S" F
市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ 0 F. p2 k& a3 f# V2 d
: r+ y. }$ i( o+ D+ N6 P: T q
醬燒岩蠔$48/兩隻
/ p/ [! o9 @, n2 w- t- M8 K9 S" @7 @tvb now,tvbnow,bttvb
. K1 b& ^' r* K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。5.39.217.77& d+ Y1 e6 D! v
% W u9 q0 y% q$ P# Q1 _1 Q5 i
珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串
' A! c1 j; y8 v, F1 k* jtvb now,tvbnow,bttvb
7 j' M6 @# Y6 z8 y S. a3 [公仔箱論壇每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。
% [, ?6 o, \ k* M) ^
( a5 f/ @# `1 B- W. L( g荔枝豬肉卷$22/串
+ C& y9 f. _' L" [; `, J, I5.39.217.77
1 v3 ]% H0 N o5 N$ E6 a l5.39.217.77以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。
, J. E- c* b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( P* A! ?9 Y$ t' l
女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)) k( z- N5 c1 E2 @' B# A8 h7 I; C
; ]" r- D6 Y1 y6 K
 |
發表於 2009-12-7 06:05 AM
| 
發表於 2010-4-28 08:48 AM
|