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; ]( H4 _" a2 Z D0 [! X5.39.217.77材料
, h/ }) V% O% ~% s/ l0 k2 Btvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克tvb now,tvbnow,bttvb1 j( h, h0 r/ `7 B
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朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克
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7 B) w. N/ ^6 q9 Y% P% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 D l5 y0 t7 z3 B6 x; M9 m2 |
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。5.39.217.77+ |, g2 l4 q1 A1 r' Z' t
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ n( r, L9 Y! c2 m
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
+ M4 K3 c Q$ u* Q1 _公仔箱論壇4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
) ~' t$ j5 y# O0 e0 B2 z5.39.217.775.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。0 ` X2 R* ~) T5 y; s {
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貼士
( F$ Y1 J0 _9 Q; C! j' @6 D浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
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