 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物
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就可達到降低膽固醇效果 5.39.217.778 m- ~ e: o8 q. k1 Y( M
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根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
/ g1 e9 q! N) u* {; f( M6 B" |6 O 陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。
6 v/ ]5 x- k& N" O: R7 l- B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 K/ j( [! p' u. Q( \
- h; d5 z! s% z 呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- m; L1 U f/ j. J9 Q
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 1.早餐吃一碗燕麥粥
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u9 x, s |: j' v 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 }" o, [# g6 |
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2.中餐吃半碗豆類
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# E- w; p% T3 V7 D: K# e% [7 ] 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 公仔箱論壇6 \2 W* h( t- D4 T
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3.晚餐吃三瓣大蒜
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4 b8 ~/ o9 q& M7 B P3 o5 \( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。 公仔箱論壇6 E4 F% g" R9 C, s& J5 w$ O
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6 F5 O- @1 X6 b; o公仔箱論壇 4.每天吃半個洋蔥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! V7 p0 Y* Z* H" b% f3 `
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" F1 Q, Z( M; W5.39.217.77 洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
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( [9 @ M$ f8 K4 a 5.以橄欖油做為食用油 tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ Q3 \! c3 p! ^9 g0 t9 ?- [
( K5 y% c- U- stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; R; _7 ~/ b7 T5 j! z2 p
橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。
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:035: 6.每天吃酪梨或蘋果一個 0 ?9 h( W2 O7 J/ m* [4 c! U# A
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酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
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% f& Q8 o- i* W9 T4 X! Q :035: 7.每周吃二次清蒸鮭魚 5.39.217.770 t* U" O* R) z( x. g
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. Y9 Q, M/ q$ y 鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。 + t- g& m8 d# s V
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:035: 8.每星期喝一碗薑湯
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將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。
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:035: 9.添加紅麴於菜餚中 " e( w1 [* ]9 \! d, v" J) T3 h
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1 Q c( i* p' O公仔箱論壇 紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。5.39.217.771 M- F9 {# ]2 k, Q' F
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發表於 2008-12-20 03:20 AM
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