 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物 公仔箱論壇1 t% P3 E* _* ?3 ^
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" {7 M* H! R: Z% j8 {1 g5 D: X5.39.217.77 就可達到降低膽固醇效果 tvb now,tvbnow,bttvb% a$ y ]9 }- ^; o* R7 ?+ f1 `
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根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, N/ e' T9 Y/ Y
陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。
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/ U! Z: `5 B6 }$ i0 A- I, } 呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。
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. G( @% G- o3 R0 ]4 M/ B  1.早餐吃一碗燕麥粥
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) c2 c5 L" ]+ W e j& S8 I$ J4 y 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 $ `( w9 j$ v* C6 U$ j% ]
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3 A3 R# I* }6 F1 ] 2.中餐吃半碗豆類
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豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' s" }! U" m/ X f" u
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- q, K, _! X' b' r5.39.217.77 3.晚餐吃三瓣大蒜( K% R$ f! Q7 C3 J) E3 f% _
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' V/ S2 x. g+ y: t& L4 I5 b公仔箱論壇 每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。 公仔箱論壇9 r+ F' M( F# Z& x' `
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4.每天吃半個洋蔥 tvb now,tvbnow,bttvb" E. X: Z# p3 ~" ^5 F
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洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
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5.以橄欖油做為食用油 ( w m E* N! H
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1 y. P% x* X. U Q! ]* f% c5 u 橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。
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: b1 h; {2 r+ b7 f. i8 F+ c公仔箱論壇 :035: 6.每天吃酪梨或蘋果一個 5.39.217.77$ N5 T" d8 @# k4 U6 A* R9 R1 ^
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|9 q2 h$ A y3 A% I" Y 酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 p6 r [ O7 A: `
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:035: 7.每周吃二次清蒸鮭魚
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- `& [6 L3 v1 m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
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# l% p& \" R7 d3 o1 a- G5.39.217.77 :035: 8.每星期喝一碗薑湯
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將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。 1 j/ n& J' t" {9 o2 `, S# |
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:035: 9.添加紅麴於菜餚中
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0 }1 g8 D+ J8 u! s: q, G 紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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發表於 2008-12-20 03:20 AM
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